肉類 Meat	鶏肉 Chicken 牛肉 Beef 豚肉 Pork 馬肉 Horse 羊肉 Lamb
魚介類 Seafood	魚 Fish 貝類 Shellfish あなご、うなぎ Eel たこ Octopus いか Squid 海老 Shrimp 蟹 Crab
野菜類 Vegetables	やまいも Japanese yam きのこ Mushrooms にんにく類 Onion family 根菜 Root vegetables マツタケ Matsutake mushroom
果物 Fruit	オレンジ Orange キウイフルーツ Kiwifruit りんご Apple バナナ Banana もも Peach
乳製品 Dairy products	乳 Milk 卵 Eggs
ナッツ類 Nuts	落花生 Peanuts カシューナッツ Cashew nuts クルミ Walnuts
生もの Raw food	なまもの Raw food
その他 Other	小麦 Wheat そば Buckwheat ごま Sesame 大豆 Soy 酒 Alcohol ゼラチン Gelatin はちみつ Honey

MENU

やいとるけん
(Yaitoruken)

1.豚バラ(Butabara) | Pork Back Ribs

2.みそバラ(Misobuta) | Pork Back Ribs Flavored with Miso

3.とんずらー(Tonzura) | Tonzura

4.豚サガリ(Butasagari) | Pork Hanging Tender

5.豚タン(Butatan) | Pork Tongue

6.豚のどナンコツ(Buta Nodo Nankotsu) | Pork Throat Cartilage

7.ウィンナー(winnā) | Sausage

8.鳥かわ(Torikawa) | Chicken Skin

9.キモ(Kimo) | Chicken Livers

10.セセリ(Seseri) | Chicken Necks

11.砂ズリ(Sunazuri) | Chicken Gizzards

12.牛ハラミ(Gyu Harami) | Beef Skirt Meat

13.牛みそしま腸(Ushi Miso Shimacho) | Cow Offal flavored with Miso

14.牛ホルモン塩(Gyu Horumon Shio) | Cow Offal flavored with Salt

15.つくねだんご(Tsukune Dango) | Chicken Meatballs

16.鳥かわぎょうざ(Tori Kawa Gyoza) | Chicken Skin Gyoza Dumpling

17.合鴨ツクネ(Aigamo Tsukune) | Duck Meatballs

18.軟骨入りツクネ(Nankotsu iri Tsukune) | Chicken Meatballs with Chicken Cartilage

19.ししゃも(Shishamo) | Shishamo Fish

20.ミズイカ(Mizuika) | Squid

21.タイラギ柱(Tairagi Bashira) | Fan Mussel

22.赤エビ(特大)(Akaebi (Tokudai)) | Huge Whiskered Velvet Shrimp

23.しいたけ(Shiitake) | Shiitake Mushrooms

24.ピーマン(Pīman) | Green Pepper

25.玉ねぎ(Tamanegi) | Onions

やいとるけん

やいとるけん(Yaitoruken)

1.豚バラ(Butabara) | Pork Back Ribs

2.みそバラ(Misobuta) | Pork Back Ribs Flavored with Miso

3.とんずらー(Tonzura) | Tonzura

4.豚サガリ(Butasagari) | Pork Hanging Tender

5.豚タン(Butatan) | Pork Tongue

6.豚のどナンコツ(Buta Nodo Nankotsu) | Pork Throat Cartilage

7.ウィンナー(winnā) | Sausage

8.鳥かわ(Torikawa) | Chicken Skin

9.キモ(Kimo) | Chicken Livers

10.セセリ(Seseri) | Chicken Necks

11.砂ズリ(Sunazuri) | Chicken Gizzards

12.牛ハラミ(Gyu Harami) | Beef Skirt Meat

13.牛みそしま腸(Ushi Miso Shimacho) | Cow Offal flavored with Miso

14.牛ホルモン塩(Gyu Horumon Shio) | Cow Offal flavored with Salt

15.つくねだんご(Tsukune Dango) | Chicken Meatballs

16.鳥かわぎょうざ(Tori Kawa Gyoza) | Chicken Skin Gyoza Dumpling

17.合鴨ツクネ(Aigamo Tsukune) | Duck Meatballs

18.軟骨入りツクネ(Nankotsu iri Tsukune) | Chicken Meatballs with Chicken Cartilage

19.ししゃも(Shishamo) | Shishamo Fish

20.ミズイカ(Mizuika) | Squid

21.タイラギ柱(Tairagi Bashira) | Fan Mussel

22.赤エビ(特大)(Akaebi (Tokudai)) | Huge Whiskered Velvet Shrimp

23.しいたけ(Shiitake) | Shiitake Mushrooms

24.ピーマン(Pīman) | Green Pepper

25.玉ねぎ(Tamanegi) | Onions

やいとるけん

やいとるけん
(Yaitoruken)